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Un hiato son dos vocales que estan separadas por sílabas, por ejemplo: dí-a
Un diptongo son dos vocales juntas que se encuentran en una misma sílaba, por ejemplo pin-güi-no
Como saber si es diptongo o hiato?
Ante todo, vocales fuertes: a, o, u; débiles: i, u.
Un diptongo esta formado siempre o bien por dos vocales fuertes, o por una vocal débil y otra fuerte o viceversa.
Entonces seria asi el esquema.
DIPTONGO= F+F o D+F/F+D
Un hiato esta formado por dos vocales débiles o por una débil y una fuerte, con tónica en la débil.
HIATO= D+D o D(tónica)+F/F+D(tónica)
Al ser así, en el hiato, a la vocal tónica se le añadiría una tilde para romper el diptongo, y crear un nuevo hiato. Ej: (verbos en pret. perf. simple) tenía, vivía, sabía... Que al tener la tónica en la vocal débil, se rompe el diptongo, encontramos el nuevo hiato, y se le coloca la tilda sobre la vocal débil.